I Docenti di BakeIt!

Romina Novellino e vive nella Città dei due mari, la bella Taranto, in Puglia. Entrata nel mondo del cake design quasi per caso. Fin da bambina amava disegnare e dipingere. Infatti questa passione l’ha portata ad intraprendere studi artistici. E’ stata sempre appassionata d’arte e ha sempre fatto parte di questo mondo creando anche con poco delle creazioni, frutto della sua manualità e della sua fantasia. Questa mia passione, anche per merito di suo suocero pasticcere, l’ha portato ad incuriosirsi ed avvicinarsi al mondo delle decorazioni in pasta di zucchero. Ha visto che la pasta di zucchero le consentiva di esprimersi al meglio e così ha iniziato a cimentarmi e ad appassionarmi sempre più a questo mondo ed a questa attività che dopo un po’ è diventata un vero e proprio lavoro. La sua voglia di crescere e migliorare l’ha portata a partecipare a vari contest. L’ultimo a cui ha partecipato è stato il Cake Design Contest 2021 realizzato da Cake Master Magazine, nella categoria Celebriting Kelly Vincent, conquistando il Primo Premio.

Serena Marzollo nasce a Venezia, frequenta il Liceo Artistico e l’Università di Architettura. Dopo anni passati in studio, inizia a conoscere la pasta di zucchero nel 2012 per realizzare una torta decorata a sua figlia Beatrice, da li ad innamorarsi del Cake Design, il passo è breve! Dal 2014 si dedica completamente a questo mondo,e crea “Pan di Coccole”.
Partecipa a Concorsi Nazionali ed Internazionali, 3 argenti a Birmingham al Cake International. Collabora con l’azienda Saracino, leader nei prodotti per Cake Design e Pasticceria.
Durante il Lock Down dovuto al Covid 19, inizia a
“giocare” con la pasta frolla, a creare biscotti decorati, via via se ne innamora e ora il suo mondo gira intorno a frolla e colori!

Anna Gallone da sempre appassionata al mondo della pasticceria, in particolar modo a tutto ciò che riguarda  il cake design. Negli anni ha partecipato a innumerevoli corsi con Natali Kishkovich, eccellenza per quanto riguarda i fiori in gumpaste, con la maestra thailandese Tanaporn Vivi ( butter e blossom)sulla tecnica della palette knife. Ha partecipato e vinto alcuni contest e  tenuto corsi al cake show a Bologna. Attualmente il suo interesse si è focalizzato nel tenere corsi di stuccatura e fiori in crema al burro

Anna Zuppardi imprenditrice nel settore orologeria e oreficeria si avvicina al mondo dei macarons nel 2014, perfeziona le sue conoscenze sulla tecnica con studio e seguendo numerosi corsi di formazione.
Nel 2019 partecipa al concorso nazionale “Concorso Macarons Italia” a Venezia con Hangar78
In questi anni ha affinato una sua tecnica e un suo stile che hanno reso i suoi Macarons riconoscibili e apprezzati da un vasto pubblico.
Tiene corsi a Roma e nel sud Italia riscuotendo un seguito di persone che apprezzano il suo modo di lavorare e di creare deliziosi Macarons.

Pina Di Pascale, napoletana di nascita e pasticceria per
vocazione, ha iniziato la sua carriera nel laboratorio di famiglia. In seguito si è avvicinata al Cake Design e alle creazioni artistiche.
La sua sfida più grande sono
stati i macarons. Dopo aver studiato e testato infiniti metodi e ricette, è riuscita a creare uno stile fantasioso e completamente personale che le consente di dare
forma alle emozioni. Pina conta all’attivo collaborazioni con diversi artisti italiani e la vittoria di differenti contest. Con il
team di cui è parte, Queen’s Sugar Crew, tiene corsi in tutta Italia.

Zuly Xiomara nata in Colombia ma dal 2008 vive a Mantova insieme al marito ed ai suoi tre amati gatti: Brownie , Ponyo e Betty Boop. Per diversi anni ha svolto il lavoro di stilista progettando i capi e la parte grafica per collezioni bambini. Nel 2016 ha “scoperto” il Cake Design e nello stesso anno ha partecipato al Cake Festival Competition a Milano dove ha avuto il premio come “Miglior Artista Fratelli Grimm”  per poi partecipare al Cake International a Birmingham ottenendo 2 argenti, da allora passa le mie giornate modellando personaggi e dipingendo sulla pasta di zucchero per decorare biscotti e torte cercando sempre di dare loro un tocco originale, creativo e personalizzato che possiamo ammirare sulla pagina Sweet art painting.

Lucia Simeone

Lucia Simeone, figlia di un pasticcere, inizia il suo percorso nel mondo del Cake Design nel 2011 come autodidatta.
Nel 2013 vince al CAKE DESIGN ITALIAN FESTIVAL , il primo premio al “Concorso Divina Competition”, dove utilizza per la prima volta la wafer paper.
Nel febbraio del 2014 partecipa, ai Campionati Italiani di Cake Design di italiano Pasticceria Federazione, vincendo la Medaglia d’oro e il “Premio Innovazione 2014”
Nel 2015 riceve tre nomination agli Awards del Cake Design italiano: Migliore Torta Nuziale, Migliori decorazioni in fiori, Miglior Cake Designer Italiano il 2015.
Nel 2016 è finalista all’ “Edible Artist Global Award” all’ Hong Kong IBE show – Categoria Wedding Cake.
Dal settembre 2016 è Ambasciatrice e Testimonial per l’Italia della Renshaw e Rainbow Dust Colors
Da febbraio 2020 è Renshaw Academy Ambassador
Tutor su “Cakeflix”
Docente su “Bake It Metodo e creatività in cucina”
E ‘stata ospite come decoratrice nel programma televisivo su Rai Uno “Dolci Dopo Il TG”, condotto da Antonella Clerici.
Si occupa di formazione professionale in Italia e all estero in scuole di cake design, laboratori ed eventi del settore.

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